かけだしうどん
なんと！ちゃんぷるーの素だけでうどんのダシが作れます。
このレシピの生い立ち
ちゃんぷるーの素は、本当に万能の調味料です。
作り方
- 1
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- 2
絹さやの筋をとり、沸騰しているお湯に塩を少々加え、1分程度茹でたあと冷水につけ粗熱が取れれば、取り出し水気を切る。
- 3
かまぼこをお好みの厚さに切り、万能ねぎは小口切りにします。
- 4
鍋に水270mlとちゃんぷるーの素を25ml入れ沸騰させます。（薄ければ調整して下さい）
- 5
器に湯がいたうどんを入れ、2.のつゆ、1.の絹さや、かまぼこ、万能ねぎを盛りつけ完成です。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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