☆5分でできる超うま☆しし唐炒め☆
桜の小道260 @cook_40270741
畑のしし唐が毎日沢山出来るのでよく作ります。、簡単で家族も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
だんだんと、簡略化していって、調味料も直接回しかけています。
弱火にしたり、消したりと工夫すると大丈夫です。
一度試してみて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐をよく洗い、一つずつ包丁で適当に切り目を入れておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、焦げ目がつくと裏返す。
焦げ目がつくまで触らず我慢。 -
- 3
裏も焦げ目がついたら、弱火にし、みりん、醤油の順に回し入れる。
-
- 4
最後に火を消し、かつおパックを混ぜて出来上がり＊
-
コツ・ポイント
しし唐に焦げ目を付けるのがポイントです。
また、火加減に注意して醤油が焦げすぎないようにして下さいね。
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