スパニッシュオムレツ✿秘密の手抜き版
塩田ロシオ @cook_40028225
スペイン人の友達がこっそり教えてくれたズボラレシピ(」°ﾛ°)｣簡単＆時短＆台所汚さずに作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
自称【手抜き料理人】の友達が教えてくれました(^○^)
スパニッシュオムレツ✿秘密の手抜き版
スペイン人の友達がこっそり教えてくれたズボラレシピ(」°ﾛ°)｣簡単＆時短＆台所汚さずに作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
自称【手抜き料理人】の友達が教えてくれました(^○^)
作り方
- 1
ポテチを、しんなりするまで水に浸しておく。
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- 2
卵をボールに割り入れて溶いたところに、水気をしっかり切ったポテチを投入して軽く混ぜる。
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- 3
オリーブオイルを熱したフライパンに、卵液を全部流す。最初は中弱火、周りが焼けてきたら裏返す。
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- 4
裏返すコツは、ID:19471896の⑤〜⑦を参照して下さい。
- 5
蓋をして弱火で焼き目がつくまで焼いたら、出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
ポテチの水分をしっかりと切るのが一番のポイントかな♪
ポテチの塩分も水で取れてしまうので、塩を入れて作った方が美味しいですが、薄味が好きな人orマヨネーズなどを付けて食べる場合は省略しても大丈夫かもしれません。
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