カルディーのパクチー簡単ケチャップスープ
ねぎょりた @cook_40100210
カルディーのフレッシュパクチーを使って冷蔵庫にある野菜で簡単なスープを作ってみました。味付けはコンソメと塩こしょうだけ。
このレシピの生い立ち
カルディーで大好きなパクチーのフレッシュパックを見つけて購入！冷蔵庫にある野菜て簡単にスープを作りたかったのでやってみたら美味しい♪
簡単なのでお試し下さい！
カルディーのパクチー簡単ケチャップスープ
カルディーのフレッシュパクチーを使って冷蔵庫にある野菜で簡単なスープを作ってみました。味付けはコンソメと塩こしょうだけ。
このレシピの生い立ち
カルディーで大好きなパクチーのフレッシュパックを見つけて購入！冷蔵庫にある野菜て簡単にスープを作りたかったのでやってみたら美味しい♪
簡単なのでお試し下さい！
作り方
- 1
全ての野菜と鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
（ズッキーニは輪切り、それ以外はさいの目切りにしました。） -
- 2
玉ねぎをスープ用の水800に入れて火にかけます。弱〜中火で火が通ったらコンソメを投入。
- 3
パクチーを除く野菜を投入し、煮えたら塩こしょう、ケチャップで味付けをします。
- 4
味が整ったら、火を止める直前にパクチーを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
パクチーは生のまま入れると少しアクが強すぎたので、火を止める前に入れました。
食べる直前にお好みでパルメザンチーズやオメガ3系のオイルも入れてコクを加えると美味しいです！
味に深みを出すのと同時に健康な食事にも気を使っています。
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