*新食感!カカオニブクッキー*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

スーパーフードに名高いカカオニブを使って!ポリポリサクサク食感!苦味も楽しめるクッキー!
ワインに合うおつまみクッキー*
このレシピの生い立ち
カカオニブが手に入ったので作りたかった一品。

カカオニブはシミ・シワ・たるみなどを予防する美肌効果、活性酸素を除去して免疫力を高める効果が期待されます。食べたときにほろ苦く感じるのは、カカオニブ特有の苦味成分で、集中力・判断力を高めます。

*新食感!カカオニブクッキー*

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カカオニブはシミ・シワ・たるみなどを予防する美肌効果、活性酸素を除去して免疫力を高める効果が期待されます。食べたときにほろ苦く感じるのは、カカオニブ特有の苦味成分で、集中力・判断力を高めます。

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材料

15枚程度
  1. 薄力粉 100g
  2. バター 40g
  3. グラニュー糖 40g
  4. 卵黄 1個分
  5. カカオニブ 25〜30g
  6. 少々
  7. グラニュー糖 (まわり用) 適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し柔らかくします。
    薄力粉は振るっておきます。

  2. 2

    クリーム状にしたバターに、グラニュー糖、塩を加えて混ぜて、白っぽくなったら卵黄を加えて混ぜます。

  3. 3

    カカオニブ、薄力粉を加えて混ぜて一塊にし、細長く成形します。ラップで巻きます。

    *ここでは生地をあまり練らないこと!

  4. 4

    そのまま冷凍庫で1時間〜休ませます。

  5. 5

    バットにグラニュー糖をひき、生地の周りにつけます。
    8mm〜1cm幅に切ります。

    *私は太めが好き。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで15分、160度に下げて更に10〜15分焼きます。焼き上がり余熱を取り、冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンはご家庭で違うので焼き時間は調整してください。

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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