海老のエスニック風春雨スープ
Y’ｓ @ys_recipe
【話題入り】Yahoo!掲載☆塩レモンとナンプラーで簡単にできる、パクチー香るすっぱ辛いエスニック風のスープです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンで簡単に作れる、化学調味料不使用のエスニック風のスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は下処理をし、春雨は熱湯をかけて戻し、生姜はみじん切り、にらはざく切り、玉ねぎはスライス、パクチーは茎を除いておく。
- 2
鍋に水と生姜を入れて沸騰したら豚肉と海老を加え、ほぼ火が通ったら、春雨とにらとナンプラーを加えて軽く火を通す。
- 3
火を止めたら塩レモンを加えてよく混ぜ、器に注いで玉ねぎとパクチーを添え、コショウとラー油をかける。
- 4
16/09/02
「エスニック」の人気検索で1位になりました。 - 5
17/07/08
54個目の話題入りしました☆
- 6
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コツ・ポイント
塩レモンがなければ、レモン1/4個と塩小さじ1/3で作れます☆
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