カラーピーマンのマリネ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

彩り鮮やかなので食卓やお弁当が華やかになります。常備菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
カラーピーマンを消費したくて作りました。

カラーピーマンのマリネ

みるく茶's cooksnap of when they made カラーピーマンのマリネ.
☆hikonyan☆'s cooksnap of when they made カラーピーマンのマリネ.
maruru-nn's cooksnap of when they made カラーピーマンのマリネ.
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彩り鮮やかなので食卓やお弁当が華やかになります。常備菜にもおすすめです。
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材料

  1. カラーピーマン赤、黄、橙 1個ずつ
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    カラーピーマンの種を取り千切りにする。耐熱性の容器に入れて1分レンジ加熱する。

  2. 2

    1が熱いうちに合わせ調味料に漬ける。

コツ・ポイント

生で食べられるので、加熱時間はお好みで調整して下さい。酸味が苦手ならお酢を減らして下さい。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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