☼ 夏の終わりのとんかつ☼
pankobunny @cook_40053009
花形の抜き型でとんかつが夏らしくなりました！
このレシピの生い立ち
夏らしいメインが作りたくて、花形の抜き型を使ってみて、肉をきれいに切られました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉を６～７センチぐらいの花型の抜き型で花型にする。
- 2
①を小麦粉を全体にまぶして、溶いた卵に全体に絡める。パン粉も全体にまぶして、手で軽く押して、パン粉を付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を加え、火をかけ、②を揚げる。
- 4
２～３分たったら裏返し、きつね色になって、中まで火が通るまで揚げる。キッチンペーパーの上に置いて、油をきる。
- 5
プチトマトのてんとう虫を作る：トマトを半分に切って、海苔のパンチ、またははさみで、小さな丸型を切る。
-
- 6
半月の形と細長い部分も２枚ずつ切る。てんとう虫に見えるように、マヨネーズで海苔をトマトに付ける。
- 7
キャベツを千切りにして、きゅうりを２～３枚薄く輪切りにし、皿にサラダ、とんかつとトマトのてんとう虫をアレンジする。
- 8
お好みのとんかつソースを上にかけると完成です☆
コツ・ポイント
YouTubeで、このレシピの作り方動画も公開していますので、ぜひ見てください❤
http://youtu.be/NBYV17Z8cXY
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