作り方
- 1
肉を包丁の背でまんべんなく叩く(裏側も)
- 2
肉を溶きほぐした卵を両面につける
- 3
両面に卵をつけたら、小麦粉を両面にたっぷりつける
- 4
再び卵を両面につける
- 5
両面にパン粉をたっぷりつける
- 6
油で揚げたら出来上がり
コツ・ポイント
卵2度漬けがポイントです
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