海老の中華サラダ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーでボリュームのあるサラダです♪

このレシピの生い立ち
海老と野菜があったので中華風のイタリアンサラダにしました♪中華とイタリアンのコラボ料理も面白そう♪

海老の中華サラダ

ヘルシーでボリュームのあるサラダです♪

このレシピの生い立ち
海老と野菜があったので中華風のイタリアンサラダにしました♪中華とイタリアンのコラボ料理も面白そう♪

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材料

大皿一枚分
  1. 海老 5尾
  2. レタス 1~2枚
  3. 玉葱 20~30g
  4. 戻しワカメ 30~50g
  5. トマト 約半分
  6. 大葉 適量
  7. セルフィーユ 適量
  8. 中華風ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻して沸騰湯をかけて色だしします。海老は下処理をして沸騰湯で塩茹でにしてあら熱を取ります。

  2. 2

    玉葱はスライスして流水に晒して臭みを取って水切りし、レタスは手で契って洗い水切りします。

  3. 3

    見映え良く盛り付けて中華風ドレッシング【レシピID20201887】を添えます。

コツ・ポイント

野菜とドレッシングはしっかり冷やしておき、海老は程よくボイルして冷ましてから盛りつけます。すりごま等をかけても美味しい♪

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愛乙女☆愛
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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