すいかのかき氷
和菓子の早稲田屋 @cook_40076123
氷とすいかと塩味ときてはいかにも夏らしいかき氷。気温が３５度超える猛暑日はこのようなものがうれしい。
このレシピの生い立ち
すいかは氷とよく合います。
アプリでひらく作り方
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スイカを手ごろな大きさにカット。
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塩をかけます。私は岩塩を愛用してます。
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氷をけずります。
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すいかをのせます。
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ふたたび氷をけずります。
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白蜜をかけます。白蜜の作り方はID:20039228
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すいかをトッピングします。
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完成
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コツ・ポイント
すいかはあまり甘くないのでどっさり盛ってください。動画あります。http://youtu.be/z4Q9w4jv2yA
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