夏野菜の中華くらげ和え

あまいこびと's cooksnap of when they made 夏野菜の中華くらげ和え.
rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

中華くらげに一工夫。ネバネバが良いね。ナイスな一品ですよ～
このレシピの生い立ち
中華くらげをいただきました。そのまま食べても美味しいですが、ネバネバ食品など夏野菜を加えてみました。

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材料

2人分
  1. 中華くらげ(市販） １００ｇ
  2. オクラ 2本
  3. ピーマン １／４
  4. 生わかめ 10g～
  5. 青じそ 2枚
  6. ゴーヤ ５ｃｍ程度
  7. なす １／４
  8. 酢 小さじ１／３

作り方

  1. 1

    オクラ、なすは電子レンジで45秒程度チ～ンしてスライス、ゴーヤは生のまま薄くスライスし水にさらす

  2. 2

    生わかめは、水洗いした後、食べやすい大きさにカット

  3. 3

    カットした食材を器に入れ食材を混ぜ合わせる

  4. 4

    好みで酢を少量(小さじ1/3程度）加え味を調える

コツ・ポイント

中華くらげ　は、甘酸っぱくごま油の風味が夏にピッタリですよね

好みで酢又はポン酢を加えます。

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レシピ作者

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
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男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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