子供もガッツリ!!豚肉と切り昆布の煮物
えれふぁんとん @cook_40108098
煮物なのに、ご飯がすすんじゃう!!
甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
このレシピの生い立ち
切り昆布が安く売っていたので…(^_^;)))
子供もガッツリ!!豚肉と切り昆布の煮物
煮物なのに、ご飯がすすんじゃう!!
甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
このレシピの生い立ち
切り昆布が安く売っていたので…(^_^;)))
作り方
- 1
切り昆布･ぜんまい水煮･白滝は洗って３センチ程の長さに切り、人参は千切り、豚肉は小さく切ります
- 2
鍋に、水･酒を入れて沸騰したら豚肉を入れます
-
- 3
豚肉が白くなったら、砂糖･醤油･みりんを入れて再び沸騰したら、切り昆布･ぜんまい･人参を入れます
-
- 4
ひと混ぜしたら白滝を入れて塩をふり、あくを取りアルミホイルで落し蓋をして、蓋をします
-
- 5
時々下から上へと返しながら中火で10分程煮ます。火を止め完成♪
＊味を馴染ませるために10分程置くと良いですよ!! -
コツ・ポイント
具材の水切り加減があるので、味見をして調味料を調整してください(*^^*ゞ
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