鶏皮と3色野菜ナムル海苔巻き

ムカゴパパ1 @cook_40133767
鶏皮とキャベツ、人参、小松菜でナムルを作り海苔れ巻きました。お財布に優しい料理です。
このレシピの生い立ち
鶏皮が1枚残っていてキャベツ、人参、小松菜があったのでナムルにしました。ナムルに海苔を入れると美味しいので、今回は海苔で巻きました。マヨネーズをそえおつまみ風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
人参キャベツ、小松菜をゆで水にさらししぼる
- 2
鶏皮を茹でせん切りに
- 3
野菜と鶏皮を混ぜ塩胡椒、七味、醤油、ゴマ油、味の素で味付け、胡麻を混ぜる。
- 4
ナムルを海苔で巻き安定したら6切り皿に盛り上にマヨネーズをしぼる。
コツ・ポイント
茹でた野菜はよく絞りナムルにする。
海苔を巻いて安定してから切る。
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