【凪めしレシピ】カブの皮のきんぴら

ryo_runes
ryo_runes @cook_40128307

かぶの皮を使った節約レシピ♪
大根の皮でも美味しくできます(^^)
このレシピの生い立ち
TBSドラマ「凪のお暇」
超久しぶりに日本のドラマにはまってしまいました。
公式サイトで主人公の凪ちゃんが作るような節約レシピを募集していたので、毎週ツイッターに自作レシピを載せています☆

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材料

1人分
  1. かぶの皮 小5個分
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 鷹の爪(輪切り) (なくてもOK)
  6. いりごま (なくてもOK)

作り方

  1. 1

    かぶの皮を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、かぶの皮を炒める。

  3. 3

    醤油、みりんを入れて更に炒める。

  4. 4

    あれば鷹の爪やいりごまも入れると更に◎

コツ・ポイント

カブの皮には食物繊維たっぷり!心の健康には良い腸内環境、食物繊維がかかせません。是非捨てずに使って下さい(^^)

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レシピ作者

ryo_runes
ryo_runes @cook_40128307
に公開
心理カウンセラー/食と健康アドバイザー/薬膳アドバイザー自らの特性を克服すべく食生活を改善した経験から、「心・体・食事は三位一体」をキーワードに、食生活から見た心と身体についての講義や講演、対人関係・依存・うつ・発達障害などの個別カウンセリングを行っています。https://www.instagram.com/ryo_runes/https://note.com/ryo_runes
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