アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥いて、月齢に合わせた大きさに切る。
わかめは水で戻し、月齢に合わせた大きさに切っておく。 - 2
鍋にお湯を沸かし、だしを入れ、沸いたらかぶとワカメを入れ、中弱火～弱火でコトコト煮る
- 3
かぶとわかめが柔らかくなったら、片栗粉を同量の水で溶き、一旦火をとめ、混ぜながら流し入れる。
- 4
再度火をつけ、ひと煮たちかせたら完成!
- 5
リッチェル容器15ml、14個分できました！
コツ・ポイント
かぶとわかめが柔らかくなるまで、コトコト煮詰めると、汁となじんでいいかんじに!
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