年越し蕎麦にも❢簡単蕎麦つゆ♬

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

覚えやすい分量です。
蕎麦つゆを作っておけば食べたい時にすぐ食べられます(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
うちの蕎麦・うどんのつゆの作り方です。

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材料

2人分
  1. 茹で蕎麦 2袋
  2. かまぼこ 適量
  3. 長ネギ(小口切り) 適量
  4. お好きな天ぷら 適量
  5. 600cc
  6. ☆ほんだし 小さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回使うお蕎麦です。

  2. 2

    トッピングするものを準備しておきます。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸かして沸騰したら☆を入れる。

  4. 4

    お蕎麦を入れて再び沸騰したら中火にして1~2分煮る。

  5. 5

    丼に移してトッピングして出来上がり。

  6. 6

    17/12/31・主食のアクセス数ランキング1位☆
    ありがとうございます♡

  7. 7

    18/1/6・話題入り☆
    皆様素敵なつくれぽをありがとうございます♡

コツ・ポイント

生蕎麦の場合は別の鍋で茹でて丼に移し予め作っておいた蕎麦つゆをかけます。

揚げ玉、卵、三つ葉、ほうれん草などお好みのものを乗せて楽しんで下さい。

冷凍うどんをレンジで温めて丼に入れておつゆをかけても美味しいよ^^

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レシピ作者

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522
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素敵なつくれぽをありがとうございます♡
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