子どもも食べる小松菜とじゃこの和風パスタ
花♡cafe @cook_40270359
子どもも食べるので甘めで作りました。
大人だけなら、唐辛子入れて、ピリッとさせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたじゃこのふりかけから、アレンジしました。
子どもも食べる小松菜とじゃこの和風パスタ
子どもも食べるので甘めで作りました。
大人だけなら、唐辛子入れて、ピリッとさせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたじゃこのふりかけから、アレンジしました。
作り方
- 1
小松菜を細かく切る
- 2
パスタのお湯を沸かす
- 3
フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかける。
- 4
香りがしたら、じゃこを炒める。
- 5
ほど良く火が通ったら、小松菜も入れて炒める
- 6
小松菜に油が回ったら、薄揚げを入れて炒める。
-
- 7
全体に火が通ったら、砂糖を入れて炒める
- 8
お砂糖が溶けたら、醤油、酒、みりんを入れて混ぜる。
-
- 9
少しグツグツさせた後、しらごまをふる。
- 10
パスタが茹で上がったら、⑨に入れて混ぜて軽く炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回はパスタ少なめです。
簡単なのにとっても美味しい。
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