超簡単根菜たっぷり野菜スープ
アザラシ人間 @cook_40104754
寒い時期にぴったりな、体を温める根菜のスープを超簡単に作れます
このレシピの生い立ち
白だしのスープが飲みたくなって、ついでに風邪予防で野菜をとりたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水と白だしを火にかけます
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- 2
れんこんを切って、あく抜きをしておきます。酢水につけるとシャキシャキに、水だけにつけるとホクホクになります
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- 3
具材を一口大に切って、煮えてきただし汁に入れます
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- 4
あく抜きをしたれんこんも入れます
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- 5
一口大に切った鳥もも肉を入れます。油は体温を上げる効果がありますので、皮や脂がついたまま入れてもOKです
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- 6
完成です！
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コツ・ポイント
水1lと350ml 白だし150ml れんこん200g 大根半分 白菜1/4 鳥もも肉500gにすると、何回もたくさん食べることができます。生姜を少し入れると、もっと体が温まりますし、味がさっぱりします。
リアクション
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