子供大好きほっこり野菜たっぷり芋煮
はやちゃんのMAMA @cook_40197642
野菜嫌いな子供もパクパクよく食べますよ♡
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん子供に食べさせたくて、よく作ります。里芋のとろみで身体も温まりますよ。
子供大好きほっこり野菜たっぷり芋煮
野菜嫌いな子供もパクパクよく食べますよ♡
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん子供に食べさせたくて、よく作ります。里芋のとろみで身体も温まりますよ。
作り方
- 1
里芋、白菜、長葱以外の野菜を食べやすい大きさにカットしてよく洗っておく。鶏肉も一口大に切る。
- 2
胡麻油を熱し、1で切った野菜と蒟蒻、鶏肉を油がまわるまで炒める。火を止めて酒、味醂、出し汁を入れ火が通るまでよく煮込む。
- 3
残りの野菜も食べやすい大きさにカットし、ザルにまとめておく。2に火が通ったら3で切った野菜と鶏つくねをいれる。
- 4
火が通ったら、残りの調味料を入れ、最後に塩でお好みの味の濃さに調整して、ひと煮立ちしたら完成。
-
コツ・ポイント
生姜やゆず胡椒を加えると味に変化が出ていいですよ。寒いこれからの季節にピッタリの芋煮を是非召し上がってみて下さい。
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その他のレシピ
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