濃厚！アボガドクリームのチキングラタン✾
粉緒✾Conao✾ @cook_40158537
アボガド好きにはたまらない✾
ホワイトソースで作るより糖質が少なめかも。
食べ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
グラタンは食べたいけどホワイトソースの糖質が気になってアボガドで代用しました。あとアボガド食べたかった。
濃厚！アボガドクリームのチキングラタン✾
アボガド好きにはたまらない✾
ホワイトソースで作るより糖質が少なめかも。
食べ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
グラタンは食べたいけどホワイトソースの糖質が気になってアボガドで代用しました。あとアボガド食べたかった。
作り方
- 1
✾アボガドソースの作り方✾
アボガドの皮と種を取ったらボウルに入れ、なめらかになるまで潰す。レモン汁を加えて混ぜる。 - 2
オリーブオイルと牛乳を入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を整える。アボガドクリームはこれで完成。
- 3
野菜を一口大に切ったら茹でる。あとで焼くのでこの時の野菜は硬めでも良し。
- 4
鶏肉は一口ほどの大きさにして茹でる。
- 5
野菜と鶏肉の水を切ってアボガドクリームの入ったボウルに入れて和える。
- 6
チーズをかけてオーブンで焼く。
※現在我が家にはオーブンがないので電子レンジで温めました。
クレイジーソルトをかけて完成
コツ・ポイント
野菜を硬めに茹でるとよく噛むので満腹感がでます。
野菜はお好きなものを入れてもいいですが、芋やかぼちゃは糖質が多いので気をつけて。
鶏胸肉を海老にしても美味しい！
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