栄養満点１００％ハンバーグ
栄養たっぷり吸収できるように工夫しました。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーでも食べたいと思い作ってみました
作り方
- 1
豚肉に、塩、こしょう、ナツメグを入れて揉みます
- 2
卵黄とパン粉、牛乳を入れて混ぜます
- 3
小松菜を加え、押しながら練っていく。
- 4
丸い形状に整えておきます
- 5
フライパンにゴマ油を入れ、4を入れて、焼きます。
- 6
5が焼き上がったら、米粉とバターを溶かし、ソースを作ります。
コツ・ポイント
卵白を入れないので、少し固めになります。
じゃがいものすりおろしを入れるとふっくらしますよ
ソースは自由です。
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