冬瓜とチンゲン菜のしっかり味炒め
ナスピヨ @cook_40151570
冬瓜ってスープのイメージ。
でも炒めてびっくり、美味しいんだな～。
このレシピの生い立ち
冬瓜をどう消費しようか…。
連日の冬瓜スープのスパイラルから抜け出すために／(^o^)＼
冬瓜とチンゲン菜のしっかり味炒め
冬瓜ってスープのイメージ。
でも炒めてびっくり、美味しいんだな～。
このレシピの生い立ち
冬瓜をどう消費しようか…。
連日の冬瓜スープのスパイラルから抜け出すために／(^o^)＼
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて1cm弱くらいの厚さでカット。チンゲン菜は3〜4cm程度にカット。ウインナーはお好みの大きさで。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、冬瓜を炒める。半透明になってきたらチンゲン菜も投入。
- 3
チンゲン菜がしんなりしてきたら、めんつゆ、醤油、鶏ガラスープの素を入れて馴染ませる。
- 4
冬瓜に色がついてきたらウインナーも一緒に炒める。
- 5
塩コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
塩コショウは味をみて調節してね！
冬瓜は厚いと火を通すのに時間がかかるから注意！
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