びわの葉茶
かりんのみみ @cook_40054201
一か月の簡単お得びわ茶です(^^)v
オレンジ色でほんのり甘いお茶です。
このレシピの生い立ち
ビワの葉には、いろんな効能があると聞いていました。近所の人が、なりすぎた枝葉を切っているのを見て、思わず「その葉っぱ、くださ~い」っと言ったら、快く「いいよ~」って(笑)それで母に聞いて挑戦しました。今度はびわ酒を作りたいです。
びわの葉茶
一か月の簡単お得びわ茶です(^^)v
オレンジ色でほんのり甘いお茶です。
このレシピの生い立ち
ビワの葉には、いろんな効能があると聞いていました。近所の人が、なりすぎた枝葉を切っているのを見て、思わず「その葉っぱ、くださ~い」っと言ったら、快く「いいよ~」って(笑)それで母に聞いて挑戦しました。今度はびわ酒を作りたいです。
作り方
- 1
びわの葉で～す。
近所からもらってきました～。 -
- 2
一枚ずつハサミで切り丁寧に水で汚れを取ります。
軍手か台所用の手袋した方がいいですよ～。 -
- 3
1ｍ位の長さの針金に串刺ししていきます。そして物干しに引っ掛けて干します。
-
- 4
2週間干してましたら茶色に色が変わりました。
-
- 5
ミキサーに入れます。ハサミで2～3センチに切りながら入れると早く砕いてくれます。
-
- 6
100均で買っただしパックに5グラムずつ入れます。
5ｇは、だいたい大さじ山盛り2杯位です -
- 7
100枚の葉で35袋できました。
乾燥材を入れて保存します。 -
コツ・ポイント
ヤカン（1~1.5L）に1袋（5ｇ）入れます。
沸騰しましたら10分弱火で、その後火を止めて10分ほど蒸らしますと美味しくいただけます。
写真では色が薄くなりましたが、きれいなオレンジ色で、ほのかに甘い香りがします。
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