魚河岸揚げのクリーミーグラタン
vabochan @cook_40041978
魚河岸揚げとウィンナーのグラタンです
このレシピの生い立ち
レシピコンテストの為に考え大好きな魚河岸揚げとグラタンを組み合わせたら美味しかったので
魚河岸揚げのクリーミーグラタン
魚河岸揚げとウィンナーのグラタンです
このレシピの生い立ち
レシピコンテストの為に考え大好きな魚河岸揚げとグラタンを組み合わせたら美味しかったので
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスしてレンジで２分チンする。
ウィンナーは半分に切る。
魚河岸揚げは1個を４等分に切る
- 2
鍋にバターを入れ玉ねぎが透明になるまで炒めたらウインナーも入れ炒める
- 3
②に小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまでよく炒め塩コショウをして味を調え魚河岸揚げを入れる。
- 4
③に牛乳を少しずつ入れとろみが出たらグラタン皿に入れピザ用チーズをかけトースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらとにかくよく炒めて粉っぽさが残らないようにする事。
牛乳の量はお好みで調節して下さい
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