簡単一品☆キャベツの梅おかか合え
だのん☆彡 @cook_40094010
サッと茹でたキャベツに梅とおかかを合えるだけ。簡単なのに味わい深い一品です
このレシピの生い立ち
仕事先で先輩に教えてもらった簡単レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯を取り一口大に切る
梅干しは種を取りたたいておく
-
- 2
キャベツはサッとゆでます
-
- 3
湯に入れてクタっとしたら
-
- 4
ザルにあけます
-
- 5
冷水をかけて少し冷ましたら
両手でギューッとしぼって
水気を切ります -
- 6
ボウルにキャベツを入れ
-
- 7
たたいた梅干しと
-
- 8
かつお節を加え
-
- 9
よく混ぜ合わせます
-
- 10
お皿に盛り
完成〜 -
コツ・ポイント
茹でたキャベツはギューッと水気をしぼること
味がぼけるのを防ぎます
梅干しにより味が変化します
今回ははちみつ入りの梅干しを使いました
味を見ながら加減して下さい
薄い場合は醤油やポン酢を足すといいです
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
キャベツの塩麹・塩昆布 梅おかか胡麻和え キャベツの塩麹・塩昆布 梅おかか胡麻和え
サッと茹でたキャベツに塩麹・塩昆布・梅・蜂蜜・鰹節・黒酢等味をつけた胡麻和えを作りました。わさびを効かせても美味♥
-
もう一品に。ほうれん草とリンゴの梅おかか もう一品に。ほうれん草とリンゴの梅おかか
ほうれん草と梅、おかかの相性抜群。リンゴの食感が楽しい一品です。スピードおかずやお弁当にも最適です。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104376
