レンジで簡単ひじき・ごぼう・枝豆サラダ❤

まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822

電子レンジで簡単に出来る、あっさりした健康サラダです❤
このレシピの生い立ち
ドレッシングを使ったサラダ意外に食べたくなり、また健康に気を使ったサラダを作りました❤

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材料

4~5人分
  1. ごぼう 1本
  2. ひじき 10g程度
  3. にんじん 1/2本
  4. 枝豆 10さや程度
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. すり白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    ごぼうは細切りにして水にさらしてアクを抜いておく。

  3. 3

    にんじんは細切りにし、枝豆はさやから取り出しておく。

  4. 4

    ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ごぼうの水気を切ったら、耐熱容器にごぼう・にんじんを入れ、ふんわりラップをかけたら電子レンジに2分かける。

  6. 6

    レンジから取り出したら粗熱がとれるまで置いておく。

  7. 7

    ひじき・にんじん・ごぼうの水気をしっかりきったら、枝豆と一緒にボウルに入れる

  8. 8

    全体的にしっかりと絡ませたら完成❤

コツ・ポイント

水気をしっかり切らないと味がボヤけてしまうので注意してください!!!!

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レシピ作者

まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822
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毎日飲酒する旦那のために、おつまみ~ガッツリおかずまで作ってます❤毎日更新は難しいので少しずつ投稿していきます✨
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