室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に練る。三温糖を加え、混ぜ合わせる。

薄力粉と全粒粉を合わせ、1のボウルに３回に分けて加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。

2のボウルにチョコチップを加え、全体に散らすようにまぜる。

170℃に温めたオーブンで15分〜20分焼き、取り出して冷ます。