スターゲイザーパイ☆パイの実

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槍の勇者
槍の勇者 @cook_40280174

星をみる者という名のスターゲイザーパイ☆
イギリスの漁師を称えた名物料理
Stargazer pie
このレシピの生い立ち
2016年度作成のツイートがRTされたため作り直しました☆みてくれてありがとう！！

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材料

2人分
  1. パイの実 12粒
  2. 煮干（小型） 一袋
  3. 竹ぐし 調理器具として

作り方

  1. 1

    材料は個数分の用意よりひと箱や一袋あったほうが安心
    爪楊枝よりは竹ぐしが堅めでより良いです

  2. 2

    下ごしらえでまず煮干を調理バサミや包丁、手でカット魚の頭の少し下のカットが楽です
    半身でも刺さりやすいですのでお好みで！

  3. 3

    魚の受け入れ口を作成、竹ぐしで点描するように一の字を描くと穴が安定して開きます

  4. 4

    魚を刺してゆきます
    破壊し合わないようにゆっくりと加減して
    魚の身がでかいとこわもてになります。

  5. 5

    数匹挿して完成！！
    意外とかわいいものですね！（この写真は頭だけの短くカットした煮干です）

コツ・ポイント

魚がもろくて、パイの実の冠部分がもろくて・・・
あと本場のスターゲイザーパイのようには放射状に魚の頭を挿せなくて辛い
挿せたら報告ください！！嬉しいです！！

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レシピ作者

槍の勇者
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