節約☆厚揚げ豆腐とアスパラのカレー炒め

tamaco❤︎
tamaco❤︎ @cook_40255369

節約☆超簡単☆

切って炒めるだけ!
おつまみ、お弁当のおかず、
ご飯のおかずにも使えます。
給料日前のプラス一品にも!
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が半額になっていて
金欠だったので作りました♡

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1パック
  2. アスパラ 3本
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆カレー粉 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆塩 適量
  7. ☆胡椒 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を食べやすい大きさに切る。アスパラは斜め切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、厚揚げ豆腐とアスパラを炒める

  3. 3

    火が通ってきたら、☆の調味料を加え焼き目がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

アスパラは筋があるときがあるので
お酒で少し柔らかくなりますが
皮を少しそいでおくのもオススメです

厚揚げ豆腐に油があるので、
その分の油を減らしてください

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レシピ作者

tamaco❤︎
tamaco❤︎ @cook_40255369
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育児に奮闘中のママですヽ(*^ω^*)ノ簡単にご飯を作るために時短☆美味いを意識して毎日作ってます☆なるべくヘルシーで節約なものを☆
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