鍋１つde茹でシューマイとワカメスープ♪

Name: 鍋１つde茹でシューマイとワカメスープ♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎鶏ひき肉 150㌘; ◎長ネギ（みじん切り） 1/4本; ◎すりおろし生姜 大さじ１; ◎めんつゆ 大さじ１; ◎粉末和風だしの素 大さじ１; ◎塩、こしょう 少々; ◎ごま油 大さじ１強; 餃子の皮 15～20枚程度; 飾りの水菜（器に入れておく） 適量; 水 800㏄; ☆乾燥ワカメ 小さじ4; ☆粉末和風だしの素（スープ用） 大さじ２; ☆醤油 大さじ１; ☆塩、こしょう 少量; ポン酢醤油 お好みで。

イチママ♪ @cook_40095651

見た目は、水餃子ですが、味は、シューマイです！シューマイを茹でた茹で汁を利用して、ワカメスープも作ります！
このレシピの生い立ち
蒸すのが面倒で、茹でました！かなり、イケます！

鍋１つde茹でシューマイとワカメスープ♪

材料

2～3人分

◎鶏ひき肉 150㌘
◎長ネギ（みじん切り） 1/4本
◎すりおろし生姜大さじ１
◎めんつゆ大さじ１
◎粉末和風だしの素大さじ１
◎塩、こしょう少々
◎ごま油大さじ１強
餃子の皮 15～20枚程度
飾りの水菜（器に入れておく）適量
水 800㏄
☆乾燥ワカメ小さじ4
☆粉末和風だしの素（スープ用）大さじ２
☆醤油大さじ１
☆塩、こしょう少量
ポン酢醤油お好みで。

作り方

1

鍋に水をいれ、沸騰させる。
2

ボールに◎材料をいれ、よく混ぜる。※私は、ひき肉の入ったパッケージの中に入れて混ぜました。
3

2の具材を、餃子の皮で包む。
4

沸騰した湯に、シューマイをいれ、茹でる。浮き上がれば完成。水菜を敷いた皿に、盛る。
5

ワカメスープを作る。☆の材料を鍋に入れて、ひと煮たちしたら完成。

コツ・ポイント

皿に、盛るとき、シューマイを離しておく。くっつくと取れなくなるので。

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ゆで焼売。美味しい^_^

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イチママ♪ @cook_40095651

2016/03/24 09:03に公開

二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪

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