ピリ辛和風自家製トマトソース

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きび庵
きび庵 @cook_40240000

カンタン自家製トマトソース。

パスタにもハンバーグにもおすすめ

このレシピの生い立ち
トマトが採れてトマトソースを作ろうと思ったらコンソメがないということに気づいてだしぽん酢で代用して作ってみました。

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材料

2人分
  1. ニンニク 3片
  2. トマト 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 鷹の爪輪切り お好みで。
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. クレイジーソルト 適量
  7. トマトケチャップ 大さじ3
  8. だしぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクは、みじん切り
    トマトは、さいの目切り
    玉ねぎは、荒みじん切り

  2. 2

    フライパンに1を全部入れる

    鷹の爪、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパーも入れる

  3. 3

    2を炒めていると水分が出てくるのでトマトケチャップ、だしぽん酢を入れて混ぜて味が整ったら完成。

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レシピ作者

きび庵
きび庵 @cook_40240000
に公開
ほとんど、適量でお料理しているのでなかなか分量がうまく書き込めていないですが、簡単に楽しく美味しいご飯をつくっています。自己流で思いつきでいつも料理しながら、いいなと思ったものをレシピに残していきたいと思います。
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