自家製トマトソース
平中なごん @cook_40359144
よく作る超Buono!な自家製トマトソース☆
（※写真はwith ハンバーグ）
このレシピの生い立ち
裏技バンザイ☆レシピ。
丼やパスタなどでよく使うこの自家製トマトソースですが単独でUPしてなかったのでご紹介。
揚げ物やハンバーグ、パスタ、野菜炒めなどなんにでもよく合い、このソースを使ったお惣菜は白いごはんのおかずとしてもバッチリですよ☆
自家製トマトソース
よく作る超Buono!な自家製トマトソース☆
（※写真はwith ハンバーグ）
このレシピの生い立ち
裏技バンザイ☆レシピ。
丼やパスタなどでよく使うこの自家製トマトソースですが単独でUPしてなかったのでご紹介。
揚げ物やハンバーグ、パスタ、野菜炒めなどなんにでもよく合い、このソースを使ったお惣菜は白いごはんのおかずとしてもバッチリですよ☆
作り方
- 1
トマトはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしニンニクをさっと炒める。
- 3
トマトも投入。バター、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、塩コショウ、一味、コンソメ、カレー粉、乾燥バジルも加える。
- 4
トマトを潰しながら適量に水気がなくなるまで一煮立ちさせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
ウスター系ソースは通常のものでも中濃でもとんかつソースなどでも可。
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