自家製☆トマトソース♢*｡

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☆ＣＨＩＥ☆
☆ＣＨＩＥ☆ @cook_40093637

パスタやチキン煮込みに使えるトマトソースです♡
このレシピの生い立ち
友達から煮込み用のトマトを頂いた時に作ったレシピです(*Ü*)

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材料

4～5食分
  1. トマト 1㎏
  2. 玉ねぎ 大きめ1玉
  3. にんにく 3〜4片
  4. オリーブオイル 大さじ1程度
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆コンソメ 2キューブ

作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きして1～1.5㎝角に切りボウルに入れておく

    種も気にせずそのまま入れちゃいました(๑¯∇¯๑)

  2. 2

    にんにくを細かく刻んでおく

    玉ねぎは5㎜程度に切るかみじん切りにする

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルをひき玉ねぎとにんにくを炒める

  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたらトマトを入れて☆の調味料もすべて入れて煮込む

  5. 5

    20～30分程中火で煮込んでかさが半分くらいになったら完成です(*˘˘*).｡.:*♡

  6. 6

    ♡2017.7.22♡
    初の検索トップ10入りさせて頂きました\(ϋ)/\(ϋ)/♡♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

トマトにより味が変わるので甘すぎたりしょっぱくないか煮込みながらチェックするといいと思います

また好みもありますが最初、調味料を入れてすぐの段階では薄いなと思う程度の味付けでOKです！煮込んでいくとかさが減る分味もしっかりしてきます♢*｡

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レシピ作者

☆ＣＨＩＥ☆
☆ＣＨＩＥ☆ @cook_40093637
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簡単においしく出来るレシピを日々研究中＊*(ू•ω•ू❁)*＊夫と二人暮らしの兼業主婦ꕤ仕事から帰ってささっと作れるメニュー&おつまみになるものが多めです⟡.·*.自分が気に入ったレシピを忘れないように書き留める&夫とのレシピ共有に使ってますが少しづつ写真の付いたメニューにしていけたらと思います！
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