◎◎トマトソース◎◎

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

完熟トマトで、美味しいトマトソースを作りましょ～♫
ピザ、煮込みハンバーグ、パスタetc…とっても便利♡

このレシピの生い立ち
トマトの季節になると毎年作るトマトソース♡
いつも適当に作るのですが、レシピを教えてと友人からのリクエストがあり、分量を計量してみました＾＾

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材料

  1. トマト 大5コ（約1kg）
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. ●にんにく 3かけ
  4. ●オリーブオイル 100ml
  5. ○コンソメキューブ 1コ
  6. ○塩 小さじ１
  7. ○胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマト（1コ180～200ｇ使用）を１cm角に切る。
    ※point参照

  2. 2

    玉ねぎ、大蒜をみじん切りする。

  3. 3

    ●を鍋に入れ、弱火にかけ香りを出す。

  4. 4

    ３へ玉ねぎを入れ、中火で炒め、透明感が出たら１を入れる。

  5. 5

    鍋の中で木べらでトマトを潰しながら、煮る。

  6. 6

    フツフツしてきたら○を入れ混ぜる。

  7. 7

    弱火にして、フタをしないで30~40分くらいコトコト。
    時々混ぜてね。

  8. 8

    とろっしたら出来上がりです＾＾

  9. 9

    バケットにたっぷり乗せて焼いてね♡
    レシピID:18095263

  10. 10

    gebaちゃんが缶詰めとミニトマトで作って下さいました♡

コツ・ポイント

・皮も種もつけたまま、１cm角に切ります。大丈夫！皮が気になりません＾＾

・完熟トマトのない時期は、トマト缶（1缶400ｇ）を使用。完熟トマトで作ると、仕上がりも真っ赤♡

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レシピ作者

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799
に公開
皆様のアイデア満載&美味しいレシピのおかげで、食卓に笑顔がこぼれます✿あるもので簡単に作れる、思いつき【スピードレシピ】を中心にアップヾ(´ω｀*)ゆっくりキッチンにも関わらず気にかけてくださる皆様の温かいれぽ＆コメにいつも元気を頂いております。お礼に伺えずもどかしいのですが、感謝の気持ちでいっぱい。 　　　　　　　　*･｡｡*｡*いつも有難う～(*´︶`*)*｡*･｡*｡♫　
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