ちくわ弁当☆２種の飾り切り☆

竹輪1本を使い、2本のロール竹輪を作る。縦二等分になるよう竹輪をカット。竹輪の焼き目が内側になるよう巻いて楊枝を刺す。

もう1本でねじり竹輪を作る。幅3ミリくらいの斜め切りにする。穴の中をくるりと通してねじる。ねじりこんにゃくと同じ要領で。

煮物(今回は人参里芋しめじです)の中に、1と2を入れて煮込み、汁気がとんだら完成。