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ポトフ

ayac0311
ayac0311 @cook_40054344

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 3個
  4. ブロッコリー 1房
  5. セロリの茎 1本
  6. にんにく 2片
  7. 牛肉(カレー用) 200g
  8. ソーセージ 3本
  9. コンソメ 適量
  10. サラダ油 少々
  11. 白ワイン 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1/4に。
    人参は乱切り。
    じゃがいもとブロッコリーは一口サイズに。
    にんにくはスライス。
    セロリはみじん切り。

  2. 2

    牛肉は切ってから、サラダ油表面だけ焦げ目がつくようににんにくと炒める。

  3. 3

    ①と②の材料とコンソメを鍋にいれ、煮込む。ぐつぐついえば

コツ・ポイント

お肉はベーコン、ソーセージでも可。
粒マスタードで食べる。

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