【ロカボ】豆腐 de お好み焼き(豚玉)

bulldoggy @cook_40281249
ロカボに美味しい豚玉をいただく。
このレシピの生い立ち
ロカボ生活でも、粉もんだって食べたい!!と思って作りました。ソースもポン酢などにするとさらにヘルシーです。
【ロカボ】豆腐 de お好み焼き(豚玉)
ロカボに美味しい豚玉をいただく。
このレシピの生い立ち
ロカボ生活でも、粉もんだって食べたい!!と思って作りました。ソースもポン酢などにするとさらにヘルシーです。
作り方
- 1
ボウルに、豆腐を粗めに潰す。
- 2
そのボウルにキャベツ以外の材料を全部入れ、まぜる。
- 3
混ざったら、千切りキャベツを入れサクッとまぜる。
- 4
フライパンに油を敷き、生地を丸く流して焼く。
- 5
中火で片面が焼けたら豚肉を上にのせひっくり返し、裏面を焼く。
- 6
<出来上がり>
マヨネーズ、かつおぶし、青のり、ソースなどお好みのものをかけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
■焼く時は生地に水分が多いですが、水分を飛ばすように焼きます。
■片栗粉は、オオバコに変えるとなおロカボ。
■紅しょうがは豆腐の優しい味にアクセントになりオススメです。
■市販の千切り袋入りキャベツを使うと時短になります。
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