簡単 パエリア もどき
クックT9U0DD☆ @cook_40227734
カレー風味のパエリア。簡単に作ってみました。カレー味なので失敗なし。
このレシピの生い立ち
備忘録。
冷蔵庫にあるもので作って見ました。
あさりがいい味だしてる。沢山いれると、さらに美味しくなりそう。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を軽く洗ってザルに置く。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
しいたけを薄切り、ハムをいちょう切りにする。 - 3
フライパンに油をいれ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 4
お米をいれて、1-2分炒める。
- 5
水、固形ブイヨン、カレー粉をいれ、カレー粉が全体にまわるように軽くまぜる。
- 6
ハム、しいたけ、あさりを均等に並べる。ふたをして15分中火で火をとおす。ふつふつと泡がでるくらい。
- 7
水がほぼなくなったところで、火を止める。
ピーマンを散らして、再度、ふたをして10分くらい蒸す。 - 8
最後に、強火で3分火をいれる。お焦げができます！
- 9
具材を変えてアスパラにしてみました。
-
- 10
コツ・ポイント
ご飯が固かったら、火をいれる時間を調整する。おこのみで。
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