なすと厚揚げのひき肉あんかけ
ＫAＫA @cook_40101554
ご飯がすすむ栄養とボリューム満点の一品です(o^^o)
このレシピの生い立ち
以前さつまいもと厚揚げのひき肉あんかけID19858959を作って、そのアレンジレシピです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせておく。
- 2
乱切りしたなすを、多めの油で炒めてお皿に取り出しておく。
- 3
一口大に切った厚揚げに片栗粉をまぶし、多めの油でこんがり焼いてお皿に取り出しておく。
- 4
ひき肉を炒めて☆を混ぜ合わせ、火を弱めてから水溶き片栗粉を入れる。
- 5
とろみがついたら中火にして、なすと厚揚げを戻して絡めたらできあがり☆
コツ・ポイント
テフロンフライパンのときはひき肉は油なしで炒めた方がいいかもです。
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