「肉団子」さっぱり味の蒸し肉団子
クック3ZZ9WH☆ @cook_40258238
シンプルでさっぱりしている味です。完成した肉団子をお好きな調味料(ぽん酢など)でコーディネートして楽しんでください〜
このレシピの生い立ち
いつも醤油味の肉団子作っていますが、暑いなか、何と無くさっぱりなもの食べたくなって、チャレンジしました。
「肉団子」さっぱり味の蒸し肉団子
シンプルでさっぱりしている味です。完成した肉団子をお好きな調味料(ぽん酢など)でコーディネートして楽しんでください〜
このレシピの生い立ち
いつも醤油味の肉団子作っていますが、暑いなか、何と無くさっぱりなもの食べたくなって、チャレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎを軽く炒めます。
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- 2
卵の卵白だけとり出してください。卵白と炒めた玉ねぎと★混ぜます。
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- 3
肉団子を好きなサイズで作ってください。
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- 4
水菜を短く切って、肉団子のうえに乗せます。
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- 5
強火で5分蒸して、そして中火で15分ぐらいに仕上がります(^.^)
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コツ・ポイント
塩や味の素の量をわからない場合は、とりあえず控え目に入れて、試食な肉団子を作って食べてください。その場で味を調整していいよ(^.^)。
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