甘夏と人参のサラダ仕立て
＋１サラダバー @cook_40149039
ビタミンたっぷりのサラダ。甘夏の甘酸っぱさがいい感じです。
このレシピの生い立ち
梅子黄（うめのみきばむ）のメニューのお弁当の際に出した一品でございます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、そのままピーラーで薄く削ぐ。薄く削いだ人参を包丁で適当な大きさに切って、塩揉みしておく。
- 2
甘夏の皮を剥いて房の薄皮も取り、実を取り出す。小さく実をほぐす。
- 3
⑴の人参は出てきた水を切り、⑵とともにボールなどに入れ、調味料と和えて味を調えれば出来上がり。
コツ・ポイント
人参をキュウリに変えても美味しいです。
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