そら豆とコーンの炊き込みご飯
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
旬のほくほくそら豆とたっぷりコーンの炊き込みご飯♪
お子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を使った炊き込みご飯を食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでザルにあけ30分置く。
- 2
そら豆をさやから出して黒い部分に切り込みを入れ、熱湯で1〜2分ゆでて取り出す。
粗熱がとれたら薄皮をむく。 - 3
炊飯器に米と★を入れ、水を3合メモリまで入れる。
汁気をきったコーンと桜海老をのせてスイッチを入れる。 - 4
炊けたら2とバターをのせて10分程蒸らし、よく混ぜる。
コツ・ポイント
そら豆はすぐにやわらかくなるので炊けた後に加えます。
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