韓国風ワカメと胡瓜の冷汁

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <久山総本店 周考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 乾燥ワカメ 4g
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 生姜 1片
  4. 胡麻 小さじ1
  5. ■茅乃舎つゆ【A】  70ml
  6. 酢【A】 小さじ2
  7. 砂糖【A】 小さじ2
  8. 水【A】 250ml
  9. 白煎り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻す。

  2. 2

    【A】を合わせる。

  3. 3

    胡瓜と生姜は千切りし、1を合わせ器に盛る。

  4. 4

    3に【A】を注ぎ、上から白煎り胡麻を散らす。

コツ・ポイント

冷たく冷やして頂くと更に美味しく頂けます。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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