簡単♪冷めても美味しい絶品から揚げ♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
絶対失敗なし♪お弁当にもok冷めてもベチョッとならない極旨から揚げカリッ！で中はジュシーもも肉にも負けない柔らかさです♪
このレシピの生い立ち
３０年以上このやり方で作ってます。お弁当に良く入れますが冷えても美味しいと家族が喜んでくれるから揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉、少し大きめのブツ切りにしボールにタレの材料を全て入れ肉に馴染ませ25度程の常温で3時間程漬け込みます。
-
- 2
片栗粉をたっぷ200g程入れたボールに1個づつ衣をまぶし余分な衣は払い落としキュッとにぎり形を整えます
-
- 3
油の温度はだいたい160度～170度くらい
-
- 4
お肉に厚みがあるので8個程入れて長めに5分～6分揚げます箸で持ってみると軽く感じます揚げ時です。
-
- 5
狐色に揚がったら油切り片栗粉の衣なので少し長く揚げても焦げないので大丈夫
-
- 6
揚げたら必ずカス取りして下さい次のを揚げる時にそのままだと最初のカスが焦げ、から揚げに付着するのと油は常に綺麗がベスト
-
- 7
極旨から揚げの完成
-
コツ・ポイント
★揚げる度に必ずカス取りして下さい次のを揚げる時にそのままだと最初のカスが焦げ、から揚げに付着するのと油は常に綺麗がベスト★余分な衣は払い落としキュッとにぎり形を整えます、これは皮がベロベロなってたりするので纏めます。★
リアクション
似たレシピ
肉汁じゅわ〜！冷めても美味しい唐揚げ
外はカリッ！中は肉汁じゅわぁ〜♡定番の味！冷めても美味しいのでお弁当にも◎
冷めても美味しい☆鳥の唐揚げ☆
冷めても柔らかいのでお弁当にも
冷めても激ウマ★カリっと絶品鶏の唐揚げ
絶賛される唐揚げ♪揚げたてが美味しいのはもちろん！お弁当用にも冷めても美味しい、しっかり味の美味しい唐揚げレシピです★
Rinrinママ★ 
簡単☆ジューシーむね肉唐揚げ(鶏天)♪
むね肉がびっくりするほどやわらかジューシー♪モモ肉に負けない旨さ！お弁当にも☆
簡単サクサク〜！冷めても美味しいから揚げ
洗い物が少なく、簡単に作れるレシピを考えました(^ ^)冷めてもベチャッとなりにくいので、お弁当にもオススメです♫
冷めてもおいしい絶品から揚げ！！
外はカリッ☆中はジューシーなから揚げです！！とっても簡単にできるので、作ってみてくださいね☆
冷めてもおいしいからあげ！！
にんにくがほんのり効いてます。冷めてもジューシーで柔らかいのでお弁当にも！皮なしで子どもも食べやすいよ！
冷めても美味しい唐揚げ♪
冷めても美味しい簡単唐揚げ！※揚げ粉別の特徴解説あり
冷めてもおいしい♡唐揚げ
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。カリカリに揚げたい場合は水気を少し切るようにしてから揚げてください。
冷めても柔らか鶏の唐揚げ
冷めても柔らかな唐揚げです。
冷めても美味しい！鶏むね肉の唐揚げ
生姜を効かせて塩分控えめ！表面はかりっと中はしっとり柔らかく冷めても美味しいのでお弁当にも♡
冷めても柔らか！鶏のからあげ！
衣がカリッと！冷めても柔らかい！ごはん進む唐揚げです！お弁当にもおすすめ！！また、少ない油でフライパンで出来ます！
冷めても美味 味噌ポンダレで食べる唐揚げ
冷めても美味しい、味噌ポンタレで食べる唐揚げです。にんにく不使用で、お弁当や持ち寄りにぴったり♪
冷めても美味しいよ♪みんな大好き唐揚げ♡
中までしっかり味がしみて、揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当に！全て袋で済ませます。洗い物も少ないよ(^^)
鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ
鶏むね肉とは思えない柔らかさ！お腹いっぱい食べても安上がりなのが嬉しい～♪あまったら冷凍保存してお弁当にどうぞ☆
☆焼き肉のタレでむね肉の唐揚げ☆
お肉柔らか！モモ肉には負けません！しっかり味ですっごいおいしぃ！むね肉じゃなくｻｻﾐでもモモ肉でもお試しあれ～☆
お弁当☆簡単！冷めても柔らかい唐揚げ♪
様々なコツを取り入れたレシピです。外はカリッと中はジューシー。冷めても柔らかいので、多めに作って冷凍保存してお弁当にも♪
冷めてもサックサク唐揚げ
絶対うまい☆冷めてもサクサクカリカリサクサクジュワっな唐揚げ
冷めても柔らかジューシー♪鶏のからあげ
お弁当にぴったりの、冷めても柔らかい唐揚げです♪ご飯のおかずに、酒の肴に(*^^*)
冷めてもおいしい！絶品☆秘伝のから揚げ
下味がついているので冷めても油っぽくならない☆。*我が家で唐揚げといえば、これです＾＾♪簡単でお弁当にもピッタリ！
冷めても美味しい唐揚げ
冷めても美味しい♡お弁当にちょうどよい唐揚げです( ´ ▽ ` )ﾉ
冷めても美味しい♡お弁当唐揚げ
揚げたてはもちろん、冷めても美味しいレシピです！遠足や運動会、毎日のお弁当でも活躍間違いなし♡
から揚げ♡
中は柔らかくて、外はカリッとしていて、冷めても美味しいから揚げです。お弁当にも向いてます♪♪♪
唐揚げ うちの味
とてもジューシーで、揚げたては、絶品！お弁当用には、揚げておいて、冷めてから、ラップに包んで冷凍に。
さちよume 
✿鶏のから揚げ✿
外はカリッと、中はやわらか…。pёko's家ではむね肉・もも肉両方使ってます(≧∀≦*)
冷めても美味しい☆唐揚げ☆
フワッとした唐揚げです。冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
冷めても美味しい唐揚げ
今日は子供が大好き鶏の唐揚げ！冷めても柔らかいままの唐揚げです。
0masami0 
冷めてもおいしい！軟骨からあげ
冷めてもカラッとしてます。お弁当にも大活躍！
冷めても柔らかジューシー☆鶏の唐揚げ
冷めても柔らかジューシーなので、お弁当にも最適です☆
ミニミニmama 
絶品！冷めても美味しい唐揚げ★
しっかり味付けで花見ピクニック弁当に最適です♩
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112144
