愛情たっぷり♥ぷるるん手作り茶碗蒸し
☆サユリン☆ @cook_40093547
暑い日にさっぱりと食欲そそる簡単な茶碗蒸しを作ってみました (^-^)/ 冷やしてもおいしいかも♪
このレシピの生い立ち
いつも市販の茶碗蒸しを食べてたけれど手作りで作ってみて簡単にできました♪
具を変えて色々試してみたいです♥
アプリでひらく作り方
- 1
松茸のお吸い物の素をお湯を入れて冷ましておく。
卵3個を割りほぐしておく。 -
- 2
具を一口大に切って用意しておく。(今回はパプリカ、ちくわ、焼豚、ほうれん草)
好きな具をどうぞ♪ -
- 3
溶き卵をお吸い物のだしにすこしず加えて、よく混ぜてこし器でこしておく。
-
- 4
具を器に4等分に入れて、だし入り卵液を流し入れる。
-
- 5
フライパンに器の半分位に水を入れて一つずつアルミホイルのふたをして15分沸騰させて蒸して火をとめて10分位おいておく。
-
- 6
適度に固まったら上に茹でたほうれん草をのっけて出来上がり ♪
-
コツ・ポイント
味を見ながら卵とだしを合わせて下さい。だしの量によってトロトロか少し固めの茶碗蒸しになります❗ 写メは丁度いい固さの茶碗蒸しでしたぁo(^o^)o
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