夜御飯*豚バラと茄子の甘辛煮

♡シャルトリュー♡
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簡単夕飯のおかず☆甘辛で御飯に合います♪
このレシピの生い立ち
よく作る茄子の照り焼きを豚バラと煮物風に

夜御飯*豚バラと茄子の甘辛煮

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よく作る茄子の照り焼きを豚バラと煮物風に
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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り 約200g
  2. 茄子 3本
  3. ★醤油、みりん 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★三温糖 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ食べやすい長さに切り、茄子は一口大の乱切りにする。調味料★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して茄子を炒める。火が通ってきたら、豚バラも入れて炒める。

  3. 3

    豚が軽く焼けたら★を入れて2〜3分煮からめたら出来上がり。
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大阪府在住。主人と娘と息子の4人家族我が家好みの料理を少し載せています沢山の作れぽを頂き感謝です✿レシピ本に掲載2015.2.21 春レシピ(天津飯*関西風)2015.9.11 キム兄&クックパッドつまみ越え(いかとキャベツの炒め物)2015.10.24 ベジココットレシピ(ポテトスキン)2016.4.15 クックパッド×BEEF(お肉ほどける絶品ビーフカレー)
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