アプリでひらく作り方
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舞茸は一口大にさいておく。お鍋に出汁を入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ・塩・舞茸を入れて、再沸騰したら火を止める。
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さいの目に切ったはんぺん・三つ葉と一緒に器に盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
薄めの味付けです。味をみて、塩の量で味を調整してください。
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