高菜と魚肉ソーセージのしょうゆ焼そば
ねこひかる☆ @cook_40102505
残り物食材を利用してお昼ご飯！
このレシピの生い立ち
高菜が余っていてどうしようと思った時に、チャーハン以外で使いたいと思って考案しました。魚肉ソーセージも余っていたのですが、高菜が辛めなので、甘い魚肉と合うと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいサイズにカットした玉ねぎと魚肉ソーセージをサラダ油で炒める。
- 2
お湯でほぐした麺と高菜を入れて更に炒める。
- 3
塩胡椒と醤油を入れ味を整え、蓋をして1～2分蒸らして完成♪
コツ・ポイント
魚肉は表面がカリッとなる位に炒めると香ばしい。
最後に蒸らすと、高菜の風味が馴染んでイイ感じです。
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