もやしと魚肉ソーセージの焼きそば風炒め

ゴウサン's cooksnap of when they made もやしと魚肉ソーセージの焼きそば風炒め.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

余った焼きそばの粉を利用した野菜炒めです。ほのかに香るカレー粉がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
焼きそばの粉が余ったので麺なし焼きそばでヘルシーに仕上げてご飯に合うようにしました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 人参 30g
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. 油 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ1/4〜1/3
  7. 焼きそばの粉 小さじ2〜
  8. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは種を取り千切りにする。魚肉ソーセージは食べやすく切る。もやしはざるに入れて洗う。

  2. 2

    フライパンに油を入れてソーセージ、人参、ピーマン、もやしの順に炒めていく。

  3. 3

    カレー粉、焼きそばの粉を入れて炒める。お好みで胡椒をふる。

コツ・ポイント

カレー粉と焼きそばの粉は少しずつ入れて調整してください。
魚肉ソーセージでヘルシーにしましたがお肉やちくわなどでも大丈夫です。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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